Heritage Resorts & Golf célèbre la gastronomie durable du 6 au 11 octobre 2025
Du 6 au 11 octobre, Heritage Resorts & Golf organise la quatrième édition de sa Semaine de la gastronomie durable, sur le domaine de Bel Ombre, au sud de l’île Maurice. Un rendez-vous qui prend de l’ampleur, mêlant cuisine, conscience écologique et créativité, avec un thème fort cette année : l’eau.
Chefs et brigades du groupe se lanceront dans des défis gourmands autour de menus 100 % locaux, de dîners de gala et de créations inspirées des plantes endémiques. À leurs côtés, Jean-François Bérard, chef étoilé et parrain de cette édition, apportera son regard affûté sur la cuisine responsable. Des producteurs mauriciens seront aussi présents pour mettre en lumière les circuits courts et les savoir-faire de l’île.
Au-delà des assiettes, l’événement incarne une vision plus large portée par la maison Heritage : celle d’un tourisme ancré dans son territoire, attentif aux ressources et à son impact. Une démarche concrète qui unit transmission et engagement, sans rien sacrifier de l’expérience des voyageurs.
Réservez votre séjour à l’île Maurice dès à présent en contactant nos conseillers spécialistes au 01 83 77 01 10.