Faites une incursion gustative dans le paradis de Bali, chez le chef exécutif Suardi, de l’Angsana Balaclava, jusqu’au 25 août. Vous y découvrirez un menu de découvertes culinaires composé de 15 spécialités balinaises de tous les temps, dont le traditionnel Pepes Ikan (poisson épicé à la tomate et à la citronnelle dans une feuille de bananier), la soupe au poisson Jimbaran ainsi que de la crème glacée aux haricots mungo.
Né en Indonésie, Nyoman Suardi est spécialisé dans la cuisine fusion asiatique et internationale. Il cuisine ses plats en utilisant les ingrédients les plus frais comme un signe de respect pour la communauté et l'environnement.
Vous pourrez prendre part à l’évènement en réservant une table auprès de l’hôtel.
