Le Maré Maré du Sugar Beach décroche le Wine Spectator Award of Excellence 2025
Décernée chaque année par le magazine américain éponyme, cette distinction salue les établissements dont la carte des vins se démarque par sa qualité, sa cohérence et sa pertinence gastronomique.
C’est le seul restaurant de l’île Maurice à figurer parmi les 2 010 lauréats cette année.
Pour intégrer cette sélection, l’équipe a soumis une carte comptant au moins une centaine de références, précisant millésimes, appellations et accords. C’est l’équilibre entre la richesse de la cave, l’harmonie avec la cuisine et l’attention portée au service qui a fait la différence. Une reconnaissance qui couronne un véritable travail d’orfèvre.
Le Sugar Beach affirme ainsi sa volonté de hisser la gastronomie mauricienne sur le devant de la scène internationale, un objectif partagé et soutenu par tout le groupe Sunlife. Maré Maré s’impose comme un porte-étendard : un restaurant tourné vers le lagon de Flic-en-Flac, où l’on savoure une cuisine aux influences locales et méditerranéennes, désormais accompagnée d’une carte des vins distinguée au plus haut niveau.