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L'hôtel est situé au Nord-Ouest, à la Pointe aux Cannoniers, sur un parc de 7 hectares se partageant sur 3 belles plages de sable fin. Sa proximité avec le village de Grand Baie vous permettra de partir facilement faire du shopping et de profiter des quelques restaurants et bars du village.
Ancien site historique vous verrez des canons, des anciennes tours de guets qui servait au Francais pendant la bataille de la colonisation anglaise;
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Les 284 chambres de l'hôtel Canonnier se composent de chambres Standard (vue mer, jardin ou piscine), chambres Supérieure (vue mer, jardin ou piscine), les Duplex Famille (vue mer, jardin ou piscine), les Appartements Famille vue jardin et les suites Honeymoon vue mer.
Elles sont toutes climatisées et sont réparties dans des batîments de 2 et 3 niveaux. Toutes les chambres sont équipées de télévision satellite, téléphone direct, mini-bar, coffre, salle de bains avec biagnoire (sauf pour les chambres standard vue jardin ou piscine qui sont équipées d'une douche) avec sèche-cheveux.
Les Duplex se composent d'une chambre pour les parents , d'une mezzanine avec lits jumeaux pour les enfants et d'une salle de bains avec baignoire et toilettes.
Les Appartements Famille disposent d'une chambre avec lit double et salle de bains avec baignoire, douche et toilettes et, d'une chambre supplémentaire avec lits jumeaux (et possibilité d'un lit additionnel) avec salle de douche et toilettes et d'une terrasse.
Les Suites Honeymoon se composent d'une salle de bains avec baignoire, douche et toilettes séparés et d'un espace salon.
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Le "Frangipanier est le restaurant principal de l'hôtel dont la savoureuse cuisine est réputée. Le "Navigator, offrant une vue imprenable sur l'océan, propose dans un cadre raffiné et romantique des déjeuners typiques ou des dîners à la carte. Durant votre séjour à l'hôtel Canonnier, vous pourrez profiter de 2 bars : "Le Planteur", il dispose d'une terrasse et surplombe un plan d'eau paysagé au coeur des jardins, et "Le Navigator".
La formule "tout compris" séduira tout particulièrement les familles, mais aussi les "tribus" et les gourmands.
Boutiques, un superbe mini-club 'Bob Marlin' qui est exemplaire dans son animation et son encadrement (il est en plus installé dans un ancien phare...), salon de massage, salon de coiffure, borne internet/ wifi. Soirées animées avec orchestre.
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2 piscines, plages aménagées, ski nautique (sans suppl), windsurf, dériveurs laser, kayak de mer, bateau à fond de verre, snorkling (prêt des pmt, tir à l'arc, tennis.
Le Canonnier s'est tout recemment doté d'un centre de bien-être magique!
Littéralement au coeur d'un banian centenaire, ce centre propose 5 cabines (dont une double) avec douches extérieures. Ces cabines authentiques faites de chaume, ravenale et planchers de bois surplombent des fortifications et canons du 18ème siècle qui donnent sur la mer.
Club de plongée (payant), et possibilité de pêche au gros.
Discothèque.
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Un hôtel Beachcomber : service irréprochable, qualité perçue excellente, site d'exception (zone résidentielle des Cannoniers très prisée). Une valeur sûre idéale en famille , spécialement pour les ados car l'hôtel le Cannonier dispose même d'une discothèque.
Tout nouveau et très sympa: un spa dans les arbres!
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L'hôtel Canonnier a été totalement reconditionné et redécoré durant l'été 2005.
